Измењивач топлоте са површином састоји се од многих плоча за размену топлоте које су запечаћене заптивачима и затегнути заједно са краватним шипкама са закључавајућим плодова између плоче оквира. Медијум води у пут из улаза и дистрибуира се у канале протока између тањира топлоте. Две течности протоку се против изравнавања у каналу, вруће течности преноси топлоту на тањир, а плоча преноси топлоту на хладну течност са друге стране. Стога се врућа течност охлади и хладна течност је загревана.