Плочасти и рамовни размењивач топлоте се састоји од плоча за пренос топлоте (ребрасте металне плоче) које су заптивне заптивкама, затегнуте спојним шипкама са наврткама за закључавање између плоча оквира. Отвори на плочи формирају континуирани пут протока, течност тече у путању од улаза и дистрибуира се у проточни канал између плоча за пренос топлоте. Две течности теку у супротној струји. Топлота се преноси са топле стране на хладну преко плоча за пренос топлоте, врући флуид се хлади, а хладан загрева.