प्लेट हीट एक्सचेंजर कई हीट एक्सचेंज प्लेटों से बना होता है, जिन्हें गैसकेट द्वारा सील किया जाता है और फ्रेम प्लेट के बीच लॉक नट्स के साथ टाई रॉड्स द्वारा एक साथ कस दिया जाता है। मध्यम इनलेट से पथ में चलता है और गर्मी विनिमय प्लेटों के बीच प्रवाह चैनलों में वितरित किया जाता है। चैनल में दो तरल पदार्थ प्रवाहित होते हैं, गर्म द्रव प्लेट में गर्मी को स्थानांतरित करता है, और प्लेट दूसरी तरफ ठंडे तरल पदार्थ में गर्मी को स्थानांतरित करती है। इसलिए गर्म तरल पदार्थ को ठंडा किया जाता है और ठंडे तरल पदार्थ को गर्म किया जाता है।