O intercambiador de calor de placas está composto por moitas placas de intercambio de calor que están seladas por xuntas e axustadas por tirantes con porcas de bloqueo entre a placa do marco. O medio discorre no camiño desde a entrada e distribúese en canles de fluxo entre placas de intercambio de calor. Os dous fluídos flúen a contracorrente na canle, o fluído quente transfire calor á placa e a placa transfire calor ao fluído frío do outro lado. Polo tanto, o fluído quente arrefríase e o líquido frío quéntase.