Pločasti i okvirni izmjenjivač topline se sastoji od ploča za prijenos topline (rebraste metalne ploče) koje su zaptivne zaptivkama, zategnute spojnim šipkama sa sigurnosnim maticama između ploča okvira. Otvori za otvore na ploči formiraju kontinuirani put protoka, fluid teče u put od ulaza i distribuira se u protočni kanal između ploča za prijenos topline. Dva fluida teku u suprotnoj struji. Toplota se prenosi sa tople strane na hladnu preko ploča za prenos toplote, vrući fluid se hladi, a hladan se zagreva.