Ang plate heat exchanger ay maaaring gamitin lalo na para sa thermal treatment tulad ng heat-up at cool-down ng viscous medium o medium na naglalaman ng mga magaspang na particle at fiber suspension sa mga industriya ng asukal, papermaking, metalurhiya, ethanol at kemikal.

Ang espesyal na disenyo ng heat exchange plate ay nagsisiguro ng mas mahusay na heat transfer efficiency at pressure loss kaysa sa iba pang uri ng heat exchange equipment sa parehong kondisyon. Tinitiyak din ang makinis na daloy ng likido sa malawak na gap channel. Napagtanto nito ang layunin ng walang "patay na lugar" at walang deposisyon o pagbara ng mga magaspang na particle o suspensyon.