Тафовути васеъ ҳама гармидиҳандаи табақии кафшершуда махсусан дар раванди гармии муҳити атроф истифода мешаванд, ки дорои зарраҳои сахт ва суспензияҳои нах мебошанд ё моеъи часпакро гарм ва хунук мекунанд. Азбаски канал дар як тараф тавассути нуқтаҳои алоқаи нуқта кафшершуда, ки дар байни плитаҳои ба корношӯӣ гузошташуда ташкил карда мешавад, канал дар тарафи дигар канали фосилаи васеъест, ки дар байни плитаҳои corrugated чӯбӣ бе нуқтаи тамос ташкил карда шудааст. Ин ҷараёни ҳамвори моеъро дар канали холигии васеъ таъмин мекунад. Ягон "минтақаи мурда" ва таҳшиншавии зарраҳои сахт ё суспензия вуҷуд надорад.

Канали кабуд: барои шарбати шакар

Канали сурх: барои оби гарм