प्लेट हीट एक्सचेन्जर धेरै ताप विनिमय प्लेटहरू मिलेर बनेको हुन्छ जसलाई ग्यास्केटहरूद्वारा बन्द गरिन्छ र फ्रेम प्लेटको बीचमा लक गर्ने नटहरूसहित टाई रडहरूद्वारा एकसाथ कडा बनाइन्छ। माध्यम इनलेटबाट मार्गमा दौडिन्छ र ताप विनिमय प्लेटहरू बीच प्रवाह च्यानलहरूमा वितरित हुन्छ। दुई तरल पदार्थ च्यानलमा काउन्टरकरेन्ट प्रवाह गर्दछ, तातो तरलले तातो प्लेटमा स्थानान्तरण गर्दछ, र प्लेटले अर्को छेउमा चिसो तरल पदार्थमा तातो स्थानान्तरण गर्दछ। त्यसैले तातो तरल पदार्थलाई चिसो पारिन्छ र चिसो तरल पदार्थलाई न्यानो बनाइन्छ।