प्लेट हीट एक्सचेंजर अनेक हीट एक्सचेंज प्लेट्सने बनलेली असते जी गॅस्केटने सील केली जाते आणि फ्रेम प्लेटच्या दरम्यान लॉकिंग नट्ससह टाय रॉडने एकत्र घट्ट केली जाते. माध्यम इनलेटमधून मार्गात जाते आणि उष्णता विनिमय प्लेट्स दरम्यान प्रवाह चॅनेलमध्ये वितरीत केले जाते. दोन द्रवपदार्थ वाहिनीमध्ये विरुद्ध प्रवाह वाहतात, गरम द्रव प्लेटमध्ये उष्णता हस्तांतरित करते आणि प्लेट दुसर्या बाजूला थंड द्रवामध्ये उष्णता हस्तांतरित करते. त्यामुळे गरम द्रव थंड होतो आणि थंड द्रव गरम होतो.