ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນແມ່ນປະກອບດ້ວຍແຜ່ນແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຖືກປະທັບຕາໂດຍ gaskets ແລະ tightened ຮ່ວມກັນໂດຍເຊືອກຜູກທີ່ມີແກ່ນ locking ລະຫວ່າງແຜ່ນກອບ. ຂະຫນາດກາງແລ່ນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນທາງຈາກ inlet ແລະຖືກແຈກຢາຍເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງທາງການໄຫຼລະຫວ່າງແຜ່ນແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ. ທາດແຫຼວສອງອັນໄຫຼກົງກັນຂ້າມໃນຊ່ອງທາງ, ນ້ ຳ ຮ້ອນໂອນຄວາມຮ້ອນໄປຫາແຜ່ນ, ແລະແຜ່ນຈະໂອນຄວາມຮ້ອນໄປຫານ້ ຳ ເຢັນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ແລະນ້ໍາເຢັນຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.