Penukar panas pelat & rangka terdiri dari pelat perpindahan panas (pelat logam bergelombang) yang disegel dengan gasket, dikencangkan dengan batang pengikat dengan mur pengunci di antara pelat rangka. Lubang port pada pelat membentuk jalur aliran kontinu, fluida mengalir ke jalur dari saluran masuk dan didistribusikan ke saluran aliran antar pelat perpindahan panas. Kedua fluida mengalir berlawanan arah. Panas dipindahkan dari sisi panas ke sisi dingin melalui pelat perpindahan panas, fluida panas didinginkan dan fluida dingin dihangatkan.