ʻO ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ke kālepaʻana i ke kālepaʻana, kahi mea hana maʻamau a me nā mea hana kiʻekiʻe e hoʻolālā kūikawāʻia e hoʻokō pono ai i nā pono o ka meaʻai a me nāʻoihana ikaika.
ʻO nā mea kūʻai aku i ke kālepaʻana i nā mea kūʻai aku e koho ai no keʻano o nā noi e pili ana i ka meaʻai, ka waiū a me ka wai inu. Inā no ka hoʻomehanaʻana, a iʻole ka mea hoʻopiʻi, a iʻole ka mea hoʻopiʻi, ke kālepaʻana o ko mākou mau uila e hāʻawi i ka hana maikaʻi loa a me ka palekana.
ʻO kekahi o nā mea hoʻonaʻauao nui o kā mākou mīkini kimeʻaina hoʻoilo ma kā lākou hoʻoponoponoʻana i nā hoʻolaha maʻamau no ka hoʻokaʻawaleʻana i ka meaʻai maikaʻiʻole, ka waiū. ʻO ka wikiwiki a me ka kūpono o kā mākou mea hoʻololi wela e hana ai i nā waiwai i manaʻoʻia no nāʻoihana iʻoi aku ka makemake o kā lākou hanaʻana i nā hana hana a me ka hoʻomaikaʻiʻana i nā huahana huahana.
I kaʻai, ka waiū, a me nā mahiʻai o ka wai,ʻo ka honu, a me kā mākou mau loli momona momona e hoʻohālikelikeʻia me kēia me kēia mau noʻonoʻo. Hoʻokumuʻia nā mea hana e hoʻokō i nā kūlana kiʻekiʻe loa, e hōʻoia ana e noho mauʻia kāu huahana mai ka Contaminination a e hālāwai me nā koi regiontory.
ʻO kā mākou mau hana uila uila e pono ai ke kūpono no nā noi likeʻole o nā papa hana hoʻokahi akāʻo Excel ma nā kaʻina hana he nui e like me ka pasteurization. Hiki i kā lākou hoʻolālā hoʻololi i ka wehe maʻalahi, ke nānāʻana, hoʻomaʻemaʻe, a me ka mālamaʻana, e hōʻemi ana i ka downtime a me ka hoʻonuiʻana i ka hana.
ʻO kaʻoiaʻiʻo o kā mākou mau uila uila e hoʻonui houʻia e ka hiki ke hoʻololiʻia e ka hoʻopiliʻana i nā pale pālani a hoʻohui aku i nā papa hana i ka maʻalahi. Hāʻawi kēia hiʻohiʻona i ka hoʻololiʻoleʻana i keʻano kūpono, eʻae no ka hana maʻamau e kūpono i nā koi kūpono a me ka hōʻoiaʻana i ka hoʻohana ponoʻana i ka wela wela.
I ka hōʻuluʻuluʻana, ko mākou kālepa wela o ke kālepaʻana i ka hopena o ka meaʻai no kaʻai, ka waiū ungiene, a me ka maʻalahi. Me kona hiki ke lawelawe i nāʻenehana analme likeʻole a hoʻololi i nā noi likeʻole,ʻo ia ka mea kūpono eʻimi ai i ko lākou hanaʻana i nā hana kiʻekiʻe.
ʻIke i kaʻokoʻa i hiki ai i kā mākou hana wela e hana ai i kāu meaʻai, hiki i kāu meaʻai, ka waiū, a me ka ho'ēmiʻana o ka wai. E kāhea iā mākou i kēia lā e aʻo hou aʻe e pili ana i ka wā e hiki ai ko kā mākou mea kālepa wela e hiki ke hoʻokō i kāu mau pono kūpono a lawe i kāuʻoihana i ka pae aʻe.