Plaat- ja raamsoojusvaheti koosneb soojusülekandeplaatidest (gofreeritud metallplaadid), mis on tihendatud tihenditega ja kinnitatud raamiplaadi vahel olevate lukustusmutritega kinnitusvarrastega. Plaadil olevad pordiavad moodustavad pideva voolutee, vedelik jookseb sisselaskeavast teele ja jaotub soojusülekandeplaatide vahelisse voolukanalisse. Need kaks vedelikku voolavad vastuvoolus. Soojus kandub kuumalt küljelt külmale poole läbi soojusülekandeplaatide, kuum vedelik jahutatakse maha ja külm vedelik soojendatakse.