Deskový a rámový výměník tepla se skládá z desek pro přenos tepla (vlnitých plechů), které jsou utěsněny těsněním, stažené k sobě spojovacími tyčemi s pojistnými maticemi mezi deskou rámu. Otvory na desce tvoří souvislou průtokovou cestu, tekutina proudí do cesty ze vstupu a je distribuována do průtokového kanálu mezi deskami pro přenos tepla. Obě tekutiny tečou v protiproudu. Teplo se přenáší z horké strany na studenou přes teplosměnné desky, horká tekutina se ochladí a studená se ohřeje.